日本の食品・飲料業界では、少子高齢化による国内マーケットの縮小や製品ライフサイクルの短期化が続いており、従来のクローズドイノベーションでは、連続的な成長戦略を描けなくなってきています。このため、食品・飲料業界においてもオ … 続きを読む 特徴的なオープンイノベーション事例⑤：食品・飲料業界におけるオープンイノベーションの動向1